کاشت انواع سبزی خوردن داخل آپارتمان
آیا شما هم جز دسته کسانی هستید که دوست دارید سبزی های ارگانیکی که خود کاشته و آبیاری شان کرده اید به همراه غذایتان میل کنید؟ آیا می خواهید کاشت سبزی در آپارتمان را امتحان کنید؟
شاهد رشد یک گیاه بودن و این که حاصل دسترنج و کشاورزی خودتان را بخورید هر چند کم باشد حس لذت بخشی دارد .
این روزها نبود حیاط در منازل و گسترش آپارتمان نشینی مخصوصا انواع سی تا چهل متری و کوچک آن که حتی یک بالکن کوچک هم ندارد حق تجربه های کوچک دل انگیز کاشتن را از ما گرفته ؛ ولی اگر منزلتان بالکن کوچکی داشت و توانستید محیط کوچکی را محیا کنید حتما این کار را تجربه کنید .
نکاتی برای کاشت سبزی داخل آپارتمان
اولین نکته در کاشت سبزی در آپارتمان
فصل بهار را برای سبزی کاری انتخاب کنید
نکته دوم : انتخاب خاک
در قدم بعدی از فروشگاه های لوازم کشاورزی خاک متناسب با کشت سبزی را تهیه نمایید و آن را در گلدان یا باکس هایی که داخلش سبزی کاری میکنند قرار دهید ؛ خاکی که تهیه نموده اید الک کنید . این نکته ی مهم را مد نظر قرار دهید که زمان کاشت خاک فقط کمی نم داشته باشد نه اینکه کامل خیس باشد .
مرحله سوم : کاشت بذر
بذرهایی که تهیه نمودید را در باکس بکارید ؛ ارتفاع خاکی که روی بذرها میریزید باید متناسب با سایز بذر ها باشد . روی سطح باکس را با کاغذ بپوشانید و روزانه دو سه مرتبه کاغذ را نمناک کنید ؛ تا زمانی که جوانه بزند و دو سه میلی متر شود نیاز به نور ندارد اما پس از آن که دو سه میل رشد کرد نیاز به نور خورشید دارد
آبیاری گیاه
در آب دادن به گلدان دقت کنید زمانی آب دهید که سطح خاک خشک شده باشد اگر خاک خیس باشد با آب دادن زیادی از حد زمینه ساز شیوع بیماری های قارچی و پوسیدگی ریشه ی گیاه می شود و همچنین ریشه ها نتوانند اکسیژن کافی دریافت کنند .
اگر ارگانیک بودن محصول برایتان خیلی مهم است و اصلا نمیخواهید از کود شیمیایی استفاده کنید پیشنهاد میکنیم از تفاله های چایی ؛ ذغال ؛ یا خاکستر چوب استفاده کنید
برای جلوگیری از زدن شته و آفت میتوانید مقداری الکل رقیق شده با آب را هرزگاهی روی گیاهان اسپری کنید
برخی از بهترین سبزی ها برای کاشت در آپارتمان
در این جا بد نیست که به فواید برخی از سبزی های خوردن مخصوصا ارگانیک خانگی بپردازیم :
ریحان
یکی از خوش طعم ترین سبزی ها از میان سبزی های خوردن ریحان باشد ؛ ریحان که سبزی بسیار معطر است ، برای جلوگیری از انواع سرطان بسیار مفید است؛ و همچنین باعث سلامتی پوست و استخوان میشود و ناگفته نماند که سرشار از آهن است و همچنین از پیری زودرس جلوگیری میکند
ریحان از زخم معده جلوگیری میکند و سطح کلسترول را کاهش میدهد و خواص ضد باکتریایی دارد و از زوال عقل و آلزایمر نیز پیشگیری میکند.
تره
تره از دیگر سبزی هایی است که میتوانید در آپارتمان کشت کنید؛ تره خواص زیادی از جمله بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی ؛ به علت دارا بودن پتاسیم باعث کاهش فشار خون میشود ؛ بهبود سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز از مزایای مصرف تره می باشد
پیازچه
به سراغ پیازچه میرویم ؛ پیازچه جز گروه سیر و پیاز و تره به حساب می آید اما نسبت به آن ها طعم ملایمتری دارد ؛ در پیازچه؛ میتوانید ویتامین کا که کمک به لخته شدن خون میکند و ویتامین آ که آنتی اکسیدان قوی است ؛پتاسیم و ویتامین سی بیابید
بهبود سلامت استخوان و تضمین سلامت قلب هم از مهمترین خواص پیازچه می باشد
گروه پیاز ها به دلیل داشتن آلیسین به رفع التهابات کمک میکند و روده را پاک سازی مینماید و همچنین از سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری میکند .پیاز حاوی گوگرد است که باعث از بین رفتن عفونت های قارچی میگردد .
شاهی
شاهی از دیگر سبزی های خوردنی است که علاوه بر ویتامین های موجود و خواص ضد میکروبی برای جلوگیری از مشکلات پس از زایمان در هندوستان مصرف میشود.
شاهی از جمله گیاهانی است که رشد سریعی دارد
در پایان از فواید مصرف مواد غذایی ارگانیک بگوییم که : این مواد غذایی طعم و مزه طبیعی تری نسبت به مواد غذایی تهیه شده و اصلاح شده ی غیر ارگانیک دارند و همچنین این مواد غذایی خطر بیماری زایی کمتری دارند