گل رز؛ گلی زیبا، محبوب و متنوع در کل هستی
گل رز که نمادی از عشق و علاقه است به عنوان یکی از پرطرفدارترین گلها در ایران و جهان شناخته میشود. زیبایی خاص و اصیل این گل همه را به راحتی تحت تاثیر خود قرار میدهد. گل رز علاوه بر زیبایی بی نظیرش، فاکتور مهم دیگری نیز دارد و آن، خواص دارویی و ارزش غذایی این گل است. همین فاکتورها موجب شد تا انواع گل رز ، بیشترین میزان کاشت و تولید را در دنیا صاحب شود
معرفی گل رز Rose
گل رز با نام علمی Rosesp از گیاهان علفی، چوبی با برگ های منفرد گوشوار دار است. گل رز عموماً منظم، ۵ پَر با تخمدان نیمه زیرین و یا زبرین هستند. نافهی آن از ۳ حلقه پرچمی با برخی تغییرات و تفاوتها و مادگی آن از برچه های (carpel)متعدد مجزا تشکیل شده است.
میوه گل رز گاهی محصور در پیاله ای متشکل از پوشش گل همراه با نافه و گاهی برهنه (بدوم میوه) است. اکثر گونه های رز بومی آسیا هستند. عموما گلهای رز را در طیف گسترده ای از رنگها میتوان یافت. از معروف ترین نوع آن، قرمز گرفته سفید، زرد، صورتی و حتی سیاه! در بین رنگها، کمیاب ترین نوع گل رز، گل رز آبی می باشد. اما در گلخانه ها میتوان با روشهای مصنوعی، رنگ گل رز را به آبی تبدیل کرد.
خواص دارویی انواع گل رز در چیست؟
- بهبود گلو درد.
- کاهش یبوست.
- کاهش امراض قلبی.
- خاصیت ضد افسردگی.
- کاهش تنشهای عصبی.
- کاهش زخمهای گوارشی.
- موثر در کنترل فشار خون.
- تقویت سیستم ایمنی بدن.
- درمان صدمات و بی نظمی قاعدگی زنان.
- نوشیدن دم نوش گل رز خاصیت ضد سرطانی دارد.
- خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی.
- دارای خاصیت ضد التهابی.
طرز تهیه دنوش گل رز چگونه است؟
۱۵۰ میلی لیتر آب جوش را درون لیوان ریخته و با ۰.۵ گرم گلبرگ خشک گل رز، مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه درون لیوان بماند و سپس میل کنید. همچنین می توانید با چای سیاه و یا سبز نیز مخلوط کنید.
معرفی برخی از انواع گل رز Rose مناسب برای باغ و باغچه
-
رز ویکتور هوگو.
میزان رشد: تا یک متر.
رنگ: قرمز تیره.
تعداد گلبرگ هر گل: ۲۵ الی ۳۰ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: از بهار تا پاییز.
ویژگیها: نیاز به آفتاب کامل دارد، از الزامات این گیاه هرس کردن در بهار و زمستان است. انتخاب مناسبی برای دسته گل و گلدان است.
-
رز مدال طلا (Gold Medal).
رایحه: میوهای شدید.
میزان رشد: ۹۰ سانتیمتر.
رنگ: گلهای بزرگ و طلایی.
تعداد گلبرگ هر گل: ۳۰ الی ۴۰ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: از بهار تا تابستان.
ویژگیها: نیاز به آفتاب کامل دارد، در فصل بهار و زمستان باید هرس شود. بوتهای راست و تقریبا بدون خار است.
-
رز دابل دیلایت (Double Delight)
رایحه: تند شدید.
میزان رشد: ۱.۵ متر.
رنگ: کرم رنگ با لبه‌های قرمز.
تعداد گلبرگ هر گل: ۳۰ الی ۳۵ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: بهار تا پاییز.
ویژگیها: نیاز به آفتاب زیادی دارد.
-
رز بلک باکارا (Black Baccara)
رنگ: بنفش تیره، شبیه به رز سیاه.
تعداد گلبرگ هر گل: ۴۵ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: از بهار تا پاییز.
ویژگیها: بافت مخملی منحصر به فرد، نیاز به آفتاب زیاد و خاک خشک.
-
گل آلبرشت دورر (Albrecht Durer).
رایحه: میوه ای شدید و خوشایند.
میزان رشد: ۹۰ سانتیمتر.
رنگ: نارنجی و هلویی.
ویژگیها: در فضاهای کوچک باید کاشته شود. نیاز به هرس کردن و آبیاری متوسط دارد. و شدت رنگ نارنجی آن نسبت به آب و هوا تغییر می‌کند، بطوری که در فصل زمستان کاملا صورتی رنگ میشود.
-
رز راپسودی در آبی (Rhapsody In Blue).
میزان رشد: ۱.۲ متر.
رنگ: گلی رنگارنگ با سایه های بنفش و ارغوانی و آبی.
مدت زمان گل دهی: فصل تابستان.
ویژگیها: نیاز به مکانی که میزان دما و آفتاب گیری متوسطی داشته باشد.
-
گل رز چند رنگ (Joseph’s Coat)
رایحه: رایحه ملایم میوه مانند.
میزان رشد: ۲.۵ تا ۳ متر (بالا رونده).
رنگ: رنگارنگ با سایه های قرمز، نارنجی و طلایی دارد.
مدت زمان گل دهی: بهار تا تابستان.
ویژگیها: بیمار نمیشود، محل کاشت آن باید آفتاب گیر باشد و به آبیاری آن نیز باید توجه نمود.
-
رز میکلانژ
رایحه: رایحهی قوی لیمویی.
میزان رشد: ۱.۲ متر.
رنگ: گل های بزرگ به رنگ زرد کره‌ای.
تعداد گلبرگ هر گل: ۴۰ الی۵۰ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: اواسط بهار تا پاییز.
ویژگیها: نیاز به آفتابگیری و آبیاری متوسطی دارد.
-
رز وینچستر کاتدرال.
رایحه: شبیه به شکوفه های بادام و عسل.
میزان رشد: ۱.۲ متر.
رنگ: سفید فنجانی.
تعداد گلبرگ هر گل: ۸۰ الی ۸۵ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: تابستان تا پاییز.
ویژگیها: شباهت به رز انگلیسی دارد. دانه ها باید در قسمتی از باغ یا باغچه که نسبتا آفتاب گیر است، کاشته شوند. نسبت به بیماری مقاوم است. در یک دورهی طولانی رشد کرده و گل می دهد..
-
رز سرخ بهشتی (Red Eden).
میزان رشد: بالا رونده.
رنگ: قرمز.
تعداد گلبرگ هر گل: ۱۱۰ گلبرگ.
مدت زمان گل دهی: از بهار تا پایان تابستان.
ویژگیها: نیاز به آفتاب کامل، آبیاری متوسط و هرس دارد.
سوالات متداول دربارهی گل رز
اجزای تشکیل دهندهی گل رز؟
هر شاخهی گل رز در زمان بلوغ شامل ۱۲ الی ۲۰ جوانه، فلس و برگها می باشد. در نقطه منشأ بر روی شاخه اصلی ۱ الی ۵ فلس تسمه ای وجود دارد که بخشی از جوانه محور اصلی محسوب میشود. که به دلیل رقابت شدید در جذب آب، مواد غذایی و هورمونها، همه جوانه ها به مرحله بلوغ نمی رسند.
گل رز چه کاربردهایی دارد؟
گل رز فراتر از خواص زینتی خود، به صورت طیف وسیعی در طب گیاهی، محصولات آرایشی و بهداشتی، صنعت عطر سازی و حتی در قنادی ها و آشپزخانه ها نیز کاربرد دارد.
زیستگاه گل رز در ایران کجاست؟
مناطق اصلی تولید گل رز در ایران متعلق است به استانهای تهران، لرستان و مرکزی.
همان طور که می دانید؛ گل های رز از خانواده گل سرخیان و بومی آسیا هستند. ولی در بسیاری در نقاط کره زمین، در انواع و رنگ های متنوع و زیبا قابل کشت می باشند. گل رز با پیشین های بسیار درخشان و دیرینه اش علاوه بر زیبایی و لطافت، خواص دارویی قابل توجهی نیز دارد. وجود این ویژگیها موجب شد تا انواع گل رز صاحب بیشترین میزان کاشت در دنیا باشند.